5

Un blondie avec Nestlé dessert amande

En 1971, Nestlé Dessert crée la première tablette au chocolat spécialement conçue pour la pâtisserie.

Avec 2 tablettes vendues par seconde, c’est devenu la référence en matière de chocolat à pâtisser !

Depuis il y a eu Noir, Corsé, Lait, Blanc, Caramel, Praliné et Café  qui sont heureux maintenant d’annoncer la petite dernière de la famille : Amande

Inédite et surprenante, Nestlé Dessert Amande allie l’onctuosité du chocolat blanc et l’intensité de l’amande.

Financiers, macarons, riz au lait, tartes normandes ou encore mousses au chocolat… Cette tablette permet de réaliser un nombre infini de recettes, pour le plaisir des gourmands en quête de nouvelles sensations !

Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux savent que je suis allée dans les locaux de Nestlé à Noisiel découvrir cette nouvelle tablette en préparant quelques desserts.

Sans-titre-4

IMG_4102 IMG_4106 IMG_4114

Pour ma 1ère expérience à la maison, je voulais une recette originale qui mette bien en valeur le goût incroyable du nouveau Nestlé dessert Amande. J’ai choisi le blondie (brownie au chocolat blanc) de Nigella Lawson. Résultat : une tuerie ! Même les enfants n’en revenaient pas. Du coup, nous avons fait un 1er essai avec un mélange noix/noix de pécan puis un 2nd avec des pistaches.

IMG_4334 IMG_4347

Recette : 

  • 120g de beurre
  • 180g de chocolat blanc Nestlé dessert Amande
  • 70g de chocolat blanc Nestlé dessert
  • 4 gros oeufs
  • 1 cc sel
  • 250g de sucre
  • 1 cc extrait de vanille 
  • 220g de farine
  • 180-200g de noix (ou noix de madamia, noix de pécan, pistaches)
  • 1 moule à manqué rectangulaire beurré

Préchauffer le four à 160° 

Faire fondre le beurre  et le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sel jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux

Ajouter le sucre et la vanille, continuer de battre jusqu’à obtention d’un mélange épais et crémeux. 

Incorporer le chocolat légèrement refroidi, puis la farine et les noix.

Verser dans le moule beurré et cuisson 30mn . Le gâteau doit être figé à la surface mais encore moelleux à coeur.

En ce que me concerne, Nestlé dessert Amande fait dorénavant partie des indispensables dans mon placard à pâtisserie ! Pour d’autres recettes, rendez-vous sur La table à dessert

 

Muriel

[social_share/]

5 commentaires sur “Un blondie avec Nestlé dessert amande

  1. Merci pour ces recettes.
    J’avais de gros doutes quand j’ai senti la tablette pour la première fois. Peur qu’elle ne soit trop forte au goût mais finalement je l’ai utilisé pour faire du pain et c’était tout bon !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *