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Cookies homemade

Parmi les cadeaux de Noël, il y avait une préparation pour cookies homemade fabriquée par une de mes belle-soeurs. Je ne sais pas vous mais chaque année je me dis que je vais faire des petits cadeaux de ce genre et je ne fais rien ! Cette année, j’ai pensé faire des sels de bain parfumés par exemple…

La semaine dernière, il faisait froid, Petit mari et moi avions un gros rhume quand mon regard est tombé sur le bocal de « cookies in a jar ». J’ai juste eu à ajouter du beurre fondu, un gros oeuf, une cuillère de vanille liquide et hop, au four ! Je dois vous préciser que j’ai enlevé les noix contenues dans la préparation parce que je n’aime pas les noix dans les cookies. Oui je sais, je suis bizarre mais j’ai préféré les grignoter à part. 13mn de cuisson plus tard, les cookies étaient délicieux dégustés avec un bon café et se conservent très bien dans une boîte hermétique.

Mais rendons à César ce qui est à César, ma belle-soeur a suivi une bonne vieille recette de Anne du blog Papilles & Pupilles publiée en 2009. N’hésitez pas à vous plonger dans ses archives pour de bonnes idées !

cadeaux noël 2016

cookies in a jar

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Muriel

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Bien-être et chiabowl

Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de découvrir le nouveau flagship de Nature & découvertes dans le marais où j’ai appris à créer un masque capillaire à l’aide d’huiles essentielles puis à me préparer un bol à l’aide de superaliments. En effet, tous les ingrédients, les bases neutres et accessoires sont maintenant proposés en magasin.

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L’idée de me lancer dans la préparation de mon bol de graines de chia pour le petit déjeuner sous forme de pudding me trottait dans la tête depuis pas mal de temps mais je n’osais pas. Sachant encore une fois que je passerai pour une allumée à la maison, même si Petit mari est converti au lait de soja et au muesli depuis plusieurs années maintenant. Il a fallu une retraite de yoga et cet atelier pour me décider.

Malheureusement, le magasin Nature & découvertes de ma commune avait été dévalisé en graines de chia et le seul magasin bio ferme entre midi et 2. Du coup, j’ai dû me rendre chez Naturalia dans la ville d’à côté. Le bio en banlieue, c’est parfois le graal !

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Pour 2 petits bols : 

  • 3 cs de graines de chia
  • 250ml de lait de soja arôme vanille
  • 1cs rase de sucre de canne semoule foncé 
  • 1 pot de confiture Bonne maman vide ou Mason jar 

Mettre les ingrédients dans le pot et mélanger vigoureusement à la fourchette 3 fois en 15mn (toutes les 5mn) pour éviter la formation de « grumeaux » puis mettre au réfrigérateur toute la nuit.

Le lendemain matin verser la moitié de la préparation dans un bol ou une assiette creuse, ajouter des morceaux de fruits frais ou surgelés, des fruits secs et saupoudrer de noix de coco ou de superaliments bio (maca, açaï, baies de goji, graines de lin…).

Moi qui n’arrive pas à petit déjeuner quand je travaille, ce pudding de chia passe très bien accompagné d’un thé vert, même quand le réveil sonne à 5h30 !

Muriel

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Crêpes aux mille trous

Une petite idée cuisine pour ceux et celles qui voudraient changer des crèpes et autres pancakes du week-end.

La vie nous réservant bien des surprises, depuis mon séjour à Marrakech l’an dernier, Petit mari effectue depuis plusieurs mois des déplacements professionnels au Maroc. A défaut de pouvoir l’accompagner, j’ai eu envie de retrouver le goût et l’ambiance des petits déjeuners marocains. Alors j’ai cherché la recette des crêpes aux mille trous. Je l’ai trouvée dans le Fait Maison Maroc aux éditions Hachette Cuisine (9,95€). Il contient plein de bonnes recettes faciles à réaliser.

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Fait maison Maroc

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Muriel

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Petite recette du week-end…

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Je voulais changer du tradionnel plat antillais gigot-riz-haricots rouges…

Je fais régulièrement une recette de gigot aux herbes trouvée dans un vieux numéro de Ikéa magazine.

Là j’ai essayé la recette du ELLE : le gigot de 5h au vin blanc, au thym et au miel.

J’ai utilisé du Chablis et je l’ai accompagné d’une purée de pommes de terre-patate douce (y’a jamais de panais au Franprix du coin !)

Les enfants n’ont pas aimé : difficile de les sortir de leur plat traditionnel antillais parfois !!!

Moi, je valide cette recette +++ car je me suis délectée et je la referai (j’aurai plus de gigot à manger, na !).

 

Muriel

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Pour le thé…

 

crédit photo Preciouslyme

Une idée de DIY (do it yourself) à emprunter à Nadia cette semaine : les petits sucres colorés aromatisés !

Photos des miens à suivre…

 

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Tadaaaaaaaaaaam !!!

 J’ai voulu les aromatiser au thé, donc j’ai mis une cuillère à soupe de thé Marco Polo et non d’eau.

J’ai utilisé des moules en silicone pour faire des chocolats.

 

Muriel

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