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Le meilleur parisien avec Fleury Michon

Quand Fleury Michon m’a proposé de créer ma version du sandwich parisien, je me suis sentie un peu désemparée car je l’aime dans sa version la plus simple : baguette-beurre 1/2 sel- jambon de Paris. Rien de plus !

Alors avec Miss A et Minette, mes 2 toques maison, nous sommes lancées dans l’expérimentation des recettes les plus folles. Je voulais quelque chose d’original mais avec du goût et qui mette en valeur la fraîcheur… Ok ok je me suis prise pour la reine du sandwich et on a failli faire une overdose, heureusement que c’était les vacances et que ça ne dérangeait pas les enfants de manger des sandwiches tous les midis pendant 4 jours !

Et nous avons trouvé LA recette… Je vous préviens, ce n’est pas un sandwich diététique, ni allégé (je parle toute la journée régime avec mes patients diabétiques alors il faut se lâcher un peu !). C’est un sandwich de saison avec du goût.

Pour faire le meilleur sandwich parisien, il vous faut :

– de la baguette

– du jambon de Paris Fleury Michon

– du beurre (de préférence de baratte 1/2 sel)

– une poignée de jeunes pousses

– quelques framboises

Pour l’aromatiser, il vous faut préparer une petite vinaigrette avec :

– 1 cc d’huile d’olive

– 1cs de lait fermenté

– 1cs de mayonnaise

– 1cs de moutarde en grains

– 1cs de vinaigre de cidre

– 1 pincée d’ail en poudre

nb : cette vinaigrette est parfaite pour un coleslaw aussi !!!

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Couper un morceau de baguette et l’ouvrir. Tartiner de beurre une des 2 faces (ou les 2), poser dessus une tranche de jambon dans le sens de la longueur. Sur l’autre face, étaler de la vinaigrette. Mettre quelques pousses de salade et quelques framboises. Refermer le pain, asseyez-vous et déguster…

Vous pouvez aussi saupoudrer le tout de parmesan râpé : une tuerie !!!

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Mon sandwich sera à l’honneur avec une dizaine d’autres lors d’une grande soirée dégustation sur la magnifique terrasse panoramique du Kardinal le samedi 13 juin prochain.

Vous pouvez gagner 2 x 2 places pour assister en ma compagnie à cette soirée qui désignera le #meilleurparisien. Attention pour des raisons de sécurité (terrasse avec vue sur tout Paris), les invités doivent être âgés de plus de 8 ans.

Pour participer au tirage au sort, il vous suffit de voter via Twitter :

1. Créez votre compte Twitter (si vous n’en avez pas) et suivez moi @journalmd

2. Envoyer un tweet indiquant : Le #meilleurparisien est celui de @journalmd avec @fleurymichon !

Vous avez jusqu’au 27 mai pour participer !!!

 

Muriel

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Les jeudis de Bastille

Mon petit plaisir en guise de pause déjeuner : réserver une place de concert à l’Opéra Bastille pour 5€ !

1h de musique classique ou d’extraits d’oeuvres lyriques de 13h à 14h le jeudi 2 fois par mois. Parfait pour ceux/celles qui n’ont pas beaucoup de temps, peu de moyens (c’est un tarif unique à 5€), ou qui veulent simplement s’initier à la musique classique. Le public est très varié, la qualité des oeuvres et des musiciens incontestable : un pur moment de plaisir !

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Muriel

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Le jardin Majorelle

Dès notre arrivée, nous avons pris le pouls de la ville, cherché nos 1ers repères dans les souks et déjeuné sur la place Jemaa el Fna.

Le lendemain matin, nous avons fait un tour de la ville en calèche (après une négociation très sympa) qui nous a mené au Jardin Majorelle où reposent les cendres de Yves Saint Laurent.

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Muriel

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Du yoga chez moi…

Mon planning de travail ne me donne pas toujours la possibilité d’assister à un cours de yoga hebdomadaire malgré tous mes efforts d’organisation. Il arrive aussi assez souvent que le cours soit complet alors que j’ai un créneau disponible. J’ai alors commencé à chercher comment faire du yoga à la maison. Cela commence simplement par des blogs, des sites +/- payants, des vidéos… Le déclic est venu après un atelier sur la gratitude et l’abondance chez Make me yoga un dimanche après-midi. J’ai mémorisé les enchaînements et je me suis jetée à l’eau à la maison dès le lendemain. J’ai acheté un tapis puis d’autres accessoires, créé une playlist yoga et une playlist méditation. 3-4 fois par semaine, je déroule mon tapis dans le salon pour 20 à 45mn selon mon état de forme. Les enfants respectent ce moment, font silence et ils apprécient, se posent eux aussi. Certains jours, je renonce pour cause d’indisponibilité psychologique (les jours où mon cerveau rumine tellement qu’il refuse absolument de se calmer). J’ai fait la paix avec mon corps et je m’aperçois qu’il me donne beaucoup, plus que je ne lui demande parfois. Mes efforts physiques m’aident à canaliser mon esprit, à être à l’écoute, à mon écoute. J’apprends à reconnaître mes muscles, mes douleurs, à les gérer, à ne pas rester dans la souffrance physique uniquement ou les contractures après des journées de travail exténuantes. D’un autre côté, cela donne lieu à des échanges avec mes enfants.

Je ne pourrai pas me passer du cours avec Oriane chez Nanashi car il me permet d’apprendre des nouvelles positions, d’évoluer dans mes enchaînements, d’apprendre à gérer mes efforts, d’être corrigée. Il me permet aussi de partager un sourire, un éclat de rire avec d’autres élèves, d’être un peu en communion. Il y a enfin le plaisir de se sentir apaisée, nettoyée de l’intérieur et de prolonger cette sensation par l’achat d’un bento.

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Muriel

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Au Dar Crystal…

A Marrakech, il existe tous types de logements à tous les prix. Après quelques soucis de réservation et d’organisation, mon amie V. a choisi il y a plusieurs années maintenant de confier son sort et celui de sa famille (nombreuse aussi) à Voyageurs du monde. Ayant pour habitude de préparer moi-même nos vacances sans aucun problème à ce jour, je me suis dit que ce n’était pas plus mal de tenter l’expérience d’autant que nous serions juste 2 femmes en terre inconnue. 3 échanges de mail et c’était réglé ! Une organisation impeccable : la voiture avec chauffeur et guide à l’arrivée, le transfert et l’arrivée au riad sans aucune anicroche.

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Le Dar Crystal est une maison chaleureuse où Bruno, Mathilde et leur équipe sont aux petits soins pour les résidents : on se sent comme à la maison. C’est un havre de paix situé dans le quartier du Mellah à quelques dizaines de mètres du Palais Bahia et à 10 mn de la place Jemaa el Fna. J’ai aimé le silence uniquement dérangé par le chant des oiseaux et le bruit de l’eau du bassin. Un merveilleux endroit pour se reposer, se ressourcer. Les chambres sont spacieuses et confortables. A noter la baignoire immense où j’ai adoré me prélasser. On peut y séjourner en demi-pension et Bruno peut vous aider à organiser vos excursions ou des cours de cuisine et vous conseiller une bonne table pour dîner. Le riad possède, outre une superbe terrasse, un petit hammam avec une carte de soins esthétiques et de massages. Pour plus de renseignements : ICI

Muriel

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365 frusques…

ThumbnailEntre le « je n’ai rien à me mettre », « j’suis trop grosse », « j’ai pas le budget », les magazines et les blogs mode, on finit par croire que la norme c’est le 34-36 et le it bag à 2000€. Mais heureusement, il y a la vraie vie ! Celle de la débrouille, de la VPC, des fonds de placard, des fripes, de la récup entre ami(e)s et des cadeaux familiaux. Les jours où tu te lèves en retard, que tu attrapes le 1er truc qui pendouille lamentablement, les jours où tu te rêves en… Lire la suite

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Pour le week-end

ThumbnailMes découvertes et mes envies de la semaine…

J’ai acheté le nouveau magazine As You Like, la version papier des blogs. J’ai bien aimé sans plus : un peu l’impression que la presse papier n’innove pas et récupère ce qui marche sur le net. Pour une accro aux blogs et aux réseaux sociaux comme moi, rien de nouveau, juste quelques pages sympas pour écrire des wishlists (mais j’ai déjà des dizaines de carnets chez moi pour çà). Par contre, je pense que ce magazine intéressera mes copines comme lecture détente pour le week-end… Lire la suite

Le paradis au Palais Namaskar

ThumbnailL’automne dernier, j’ai eu le meilleur des anniversaires : j’ai fêté mes 44 ans sous le soleil de Marrakech avec une de mes meilleures amies. Avant de vous raconter cette semaine au Maroc, je voulais vous mettre d’abord dans l’ambiance « contes de 1001 nuits »…

Comme nous logions au coeur de la médina à quelques minutes à peine de la place Jemaa el Fna, le dimanche nous sommes sorties de la ville et avons parcouru la palmeraie afin de prendre le brunch au Palais Namaskar. Si le paradis existe, j’espère qu’il ressemble à ça…… Lire la suite

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Week-end de Pâques…

Thumbnail6 jours de repos la semaine sainte jusqu’au lundi de Pâques, je crois que c’est la 1ère fois en 25 ans de vie professionnelle ! D’habitude je bataille pour avoir le week-end ou juste le lundi. J’aime le combo « messe-gigot-chocolat » en famille, pas juste l’occasion de faire le pont. J’ai pu cuisiner un gigot aux herbes (recette trouvée il y a fort longtemps dans un vieux magazine Ikea family). J’aime à croire que c’est une recette typiquement suédoise car elle me ramène en pensée dans la petite maison rouge de Kristinehamn de… Lire la suite